Menukaart voorjaar

Met de gerechten van de menukaart stel je zelf je eigen menu samen voor de aantrekkelijke prijs van €37,50 (3 gangen) of €45,50 (4 gangen). Je kunt natuurlijk ook alle gerechten los bestellen.

Alle gerechten bevatten een wijntip, die je per glas kunt bestellen, óf kíes een voordelig drie of vier gangen wijnarrangement voor €17,50 of €22,50 per persoon. 

Via de QR code op tafel kan je ook hele mooie wijnen bestellen die wij hebben gebruikt voor onze proeverijen! Kijk snel eens online!

Deel deze pagina:

Restaurant

Taps 106

Menukaart

Voor- & tussengerechten

Gerookte zalm€ 13
Gerookte zalm met kimchi, limoenblad olie, radijs en wilde rijst
Steak tartaar€ 11
Steak tartaar met tamarinde dressing, granaatappel en pani puri
Rilette van eend€ 11
Rilette van eend met gegrild brioche brood, cornichons en salade
Wisselende soep€ 10
Wisselende soep met croutons en kruidenolie
Burrata€ 14 wh
Burrata met piquillo crème, granaatappel, korianderzaad en daslook olie
Ceviche*€ 16*
Ceviche van corvinafilet met gele paprika, krokante maïs, zoete aardappel en koriander cress
Carpaccio 'De Kurk'*€ 15*
Carpaccio ‘De Kurk’ met papadum, Delfts goud, kappertjes dressing en Amsterdamse uitjes
Plank om te delen*€ 15 pp*
Voorgerechten plank
* A la Carte
* Is een a la carte gerecht, wel te combineren, maar valt buiten het menu

Hoofdgerechten

Vangst van de dag€ 21
Vangst van de dag met aardappelpuree, spitskool,
piccalilly en gerookte beurre blanc
Diamanthaas€ 21
Diamanthaas met hasselback aardappel, wortel miso en beurre café de Paris
Eendenborst € 23
Eendenborst met rode biet, krieltjes
en gevogeltejus met blauwe bessen
Gegrilde prei € 19 wh
Gegrilde prei met rode biet, krieltjes, Reypenaer
crème, mosterddressing en groene kruiden
Parel couscous€ 20 wh
Parel couscous met gegrilde courgette, gerookte ricotta, amandelen en kalamata olijven
Grote Gamba's *€ 29*
Gebakken grote gamba’s met paella rijst, doperwten,
uitgebakken chorizo en gepofte cherry tomaten
Steak "De Kurk' *€ 31*
Steak ‘De Kurk’ van rib eye met hasselback aardappel, wortel miso en beurre café de Paris
* A la carte
* Is een a la carte gerecht, wel te combineren, maar valt buiten het menu

Nagerechten

Citroen panna cotta€ 9 wh
Citroen panna cotta met gepocheerde rabarber,
honingraat en limoen sorbet
Chocolade nemesis€ 9 wh
Chocolade nemesis met hazelnoot, nougat,
gezouten karamel en vanille-ijs
Cheesecake crème€ 9 wh
Cheesecake crème met witte chocolade
en verschillende bereidingen van duindoornbes
Eton mess€ 9 wh
Eton mess, meringue met slagroom en rood fruit
Kaas*€ 12* wh
Kaas - Kweepeer - Kletzenbrood
* A la Carte
* Is een a la carte gerecht, wel te combineren, maar valt buiten het menu

Extra te bestellen

Ambachtelijk brood€ 6 wh
Ambachtelijk brood met olijfolie, zeezout en tapenade
Huisgemaakte frites € 6 wh
Huisgemaakte frites met ambachtelijke mayonnaise

Virtuele tour