Menukaart

Met de gerechten van de menukaart stel je zelf je eigen menu samen voor de aantrekkelijke prijs van €34,50 (3 gangen) of €42,50 (4 gangen). Je kunt natuurlijk ook alle gerechten los bestellen.

Alle gerechten bevatten een biertip en wijntip, die je per glas kunt bestellen, óf kíes een voordelig drie of vier gangen wijn- of bierarrangement voor €16,50 of €21,50 per persoon. 

Deel deze pagina:

Restaurant

Taps 106

Menukaart

Voor- & tussengerechten

Wisselende soep€ 9
Wisselende soep met croutons en kruidenolie
Zalm€ 12
Koud gerookte zalm met ajo blanco, een gel van gefermenteerde knoflook, tuinkers en krokante boekweit
Geitenkaas€ 11 wh
Geitenkaas uit de oven met noten en pitten, een salade van roodlof, verschillende structuren van rode biet en gekarameliseerde walnoten
Steak tartaar€ 11
Handgesneden steak tartaar met groene peper, een crostini van zuurdesem en dragon mayonaisse
Wortel tartaar€ 10 wh
Wortel tartaar met verschillende condimenten en een crostini van zuurdesem

Hoofdgerechten

Zeebaars€ 21
Gebakken zeebaars met geroosterde bospeen, parelgort en een saus van ingekookt wortelsap en koriander
Kalkoen€ 19
Krokant gebakken kalkoen met stamppot van zuurkool en aardappel, crumble van noten en pitten, gedroogd fruit en een jus met truffel
Kalfs Picanha€ 21
Gebakken kalfs picanha met verschillende bereidingen van paddestoelen, aardappelschuim en kruidenboter
Sukade€ 19
12 uur lang gegaarde sukade met pastinaak crème, gepofte boekweit en een saus van bokbier
Spitskool € 18 wh
Spitskool – Piccalilly dressing - Aardappelschuim – Crumble van noten en zaden

Nagerechten

Pompoen toffee€ 9 wh
Pompoen toffee met krokante gemberkoek, gekarameliseerde walnoten en kaneel ijs
Gepocheerde appel € 9 wh
Gepocheerde appel met amandel crumble, dulce de leche en vanille ijs
Vegan chocolademousse€ 9 wh
Vegan chocolademousse met een saus van passievrucht, choco pops en passievruchten sorbet
Kaas€ 11 wh
Kaas - Kweepeer - Roggekrentenbrood

Extra te bestellen

Ambachtelijk brood€ 5 wh
Ambachtelijk brood met olijfolie, zeezout en tapenade
Huisgemaakte frites € 5 wh
Huisgemaakte frites met ambachtelijke mayonnaise

Virtuele tour